Mesec: mart 2021.

Šta je pčelar?

Pre nekoliko  dana naiđem na jedan fantastičan tekst koji izuzetno tačno, a istovremeno i veoma slikovito opisuje zanimanje pčelara. Preneću pasus u potpunosti sa potpisom autora. Nadam se da se autor neće ljutiti. Ni u jednoj profesiji nema ljudi poput pčelara. Mi smo napredna klasa specijalista koji mnoge stvari rade dobro. Nije važno naša visina, oblik, boja, starost ili pol. Pored toga što treba biti pčelar, čovek mora biti vozač tesar, farbar stolar… Mora biti …

Šta je pčelar? Pročitaj više »

Kristalizacija meda ili zašto med kristališe

Med ne može da se ušećeri! Da bi se to desilo, med bi onda bio napravljen od šećera, a nije. MED KRISTALIŠE! Šta to otprilike znači: Glukoza, kao jedan od sastojaka meda, ima tendenciju da prelazi, uticajem određenih faktora, iz tečnog u čvrsto stanje. I to je u potpunosti PRIRODAN PROCES. Neke vrste meda krisališu lakše, a neke teže. Recimo, bagremovom medu je potrebno mnogo vremena da kristališe, a med od uljane repice kristališe u …

Kristalizacija meda ili zašto med kristališe Pročitaj više »

Još nekoliko činjenica o medu i pčelama:

Med je proizvod koji ne prolazi nikakvu doradu ili tretman u putu od košnice do tegle Za sve koji imaju alergije, bez brige, reeeetko se čuje da je neko alergičan na med. Pre ćete čuti da je neko medom izlečio alergiju Ne postoji više nijedan insekt osim pčela, na svetu, čiji proizvod konzumiraju ljudi Meda nema rok trajanja U srednjem veku, med je bio toliko tražen proizvod, da je korišćen i kao valuta u jednom …

Još nekoliko činjenica o medu i pčelama: Pročitaj više »

Vrste meda (bagremov, livadski, lipov….)

Ja bih se fokusirao na one vrste koje se mogu naći kod nas. Najtraženiji med je svakako bagremov, zatim livadski, lipov, suncokretov, med od uljane repice, i med koji sve više dobija na vrednosti, šumski med. Bagremov med Kao što mu i me kaže, dolazi od cveta bagrema, i veoma je interesantan jer isti mogu konzumirati čak i dijabetičari, naravno kontrolisano i po savetu lekara. Ali je u svakom slučaju, mnogo lakši za probavu od …

Vrste meda (bagremov, livadski, lipov….) Pročitaj više »

Med

Uzimajte med kao poslasticu, hranu, poslasticu, slatkiš ili kako god, samo da ga posle ne uzimate kao lek !!! I ovo je jedna velika istina, a nikakav marketinški slogan, iako je kao takav, baš dobar. 🙂 Rešio sam da ovaj tekst o medu počnem definicijama kojima „stručni“ opisuju med a nakon toga ću pokušati da pišem o tome kako ja vidim ovaj čarobni nektar. Definicija:  Med se obično u vascelom svetu definiše kao gusta tečnost, …

Med Pročitaj više »

sirovi propolis

Propolis

U narednom periodu, trudiću se da dodam sve bitne stvari kojih se setim, vezano za propolis. Naravno, desiće se da se nešto bitno i zaboravi, ali najbitniji i najbolji opis je, NAJPOZNATIJI PRIRODNI ANTIBIOTIK. Smola, ili neka vrsta smolaste materije. Kažu da ima preko 100 vrsta raznih sastojaka u propolisu, pa da ne nabrajam… Uglavnom, propolis pčele koriste zatvaranje manjih rupa u košnici, kao sredstvo u borbi protiv svih vrsta napasti kao što su virusi …

Propolis Pročitaj više »